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La 
Galleria
Immagini delle nostre creazioni

I nostri menu cambiano con le stagioni,
e così anche le nostre creazioni fatte in casa.
Dalla primavera all'inverno,

usiamo prodotti freschi, locali e di stagione rendendo ogni piatto fatto in casa
un'esperienza di gusto.

I
Piatti

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Entrecote di cervo con spätzli, verza, castagne e pere

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Ragu di cinghiale con polenta fritta, scaglie di Gottardo, confettura di ribes

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Tagliatelle alle erbe con sugo di selvaggina

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Ravioli di zucca con salvia

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Risotto alle castagne con lardo e miele Ticinese

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Ravioli al cacao con porcini e champignon arrostiti

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Spätzli al formaggio con cipolle

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Carpaccio di manzo

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Gnocchi al pesto di basilico

Caprese

Caprese

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Salmone marinato

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Pappardelle al ragù bianco

Lucioperca scottato

Lucioperca scottato

Hamburger di manzo con panino fatto in casa

Hamburger di manzo con panino fatto in casa

Tartare di manzo

Tartare di manzo

Tartare di barbabietola

Tartare di barbabietola

Brasato al Merlot

Brasato al Merlot

Tortelli di sfoglia verde al miele

Tortelli di sfoglia verde al miele

Il 
Brunch

Il Brunch completo x 2 persone: 

1 panino al cioccolato,
1 treccia con burro e marmellata,
2 uova strapazzate con bacon, 2 pancakes, tagliere di salumi e formaggi locali,
2 yogurt bowl di frutta

e 2 bevande
a scelta già incluse 

*Tutti i nostri lievitati, torte
e marmellate sono fatti in casa
**Disponibile tutti i giorni,
tranne il Martedi (giorno di chiusura)
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Brunch Completo

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Treccia svizzera

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Pancakes con marmellata fatta in casa

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Cappuccino

Le 
Torte

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Crostata

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Torta ai mirtilli e mandorle con base al cioccolato

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Torta di mele

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Torta nuziale

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Torta con crema alla vaniglia e frutta fresca

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Torta al cioccolato con arance e brandy

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Torta moderna con gelé di lamponi

Gli
Eventi

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Hummus di barbabietola

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Matrimonio

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Tavolo da Ricevimento

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Pizza Boscaiola, con polenta, funghi e brasato

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Cuoppo fritto Ticinese

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Aperitivo a buffet

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