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La
Galleria
Immagini delle nostre creazioni
I nostri menu cambiano con le stagioni,
e così anche le nostre creazioni fatte in casa.
Dalla primavera all'inverno,
usiamo prodotti freschi, locali e di stagione rendendo ogni piatto fatto in casa
un'esperienza di gusto.
I
Piatti
Entrecote di cervo con spätzli, verza, castagne e pere | Ragu di cinghiale con polenta fritta, scaglie di Gottardo, confettura di ribes |
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Tagliatelle alle erbe con sugo di selvaggina | Ravioli di zucca con salvia |
Risotto alle castagne con lardo e miele Ticinese | Ravioli al cacao con porcini e champignon arrostiti |
Spätzli al formaggio con cipolle | Carpaccio di manzo |
Gnocchi al pesto di basilico | Caprese |
Salmone marinato | Pappardelle al ragù bianco |
Lucioperca scottato | Hamburger di manzo con panino fatto in casa |
Tartare di manzo | Tartare di barbabietola |
Brasato al Merlot | Tortelli di sfoglia verde al miele |
Il
Brunch
Il Brunch completo x 2 persone:
1 panino al cioccolato,
1 treccia con burro e marmellata,
2 uova strapazzate con bacon, 2 pancakes, tagliere di salumi e formaggi locali,
2 yogurt bowl di frutta
e 2 bevande
a scelta già incluse
*Tutti i nostri lievitati, torte
e marmellate sono fatti in casa
**Disponibile tutti i giorni,
tranne il Martedi (giorno di chiusura)
Brunch Completo | Treccia svizzera |
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Pancakes con marmellata fatta in casa | |
Cappuccino |
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